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餐饮中心召开安全工作专题会议

发布日期:2023-06-27     点击:

625日上午,餐饮管理服务中心在综合楼后勤处会议室召开食品安全专题会议,会议由餐饮中心主任朱永林主持,中心各部门、餐厅负责人参加了会议,后勤处副处长、学校食品安全总监薛进应邀出席了会议。

会上,朱主任通报了江西工职院“6·1”食品安全事件调查处理情况,宁夏银川“6·21”特别重大燃气爆炸事故。

会议强调,各餐厅、各部门要以“时时放心不下”的责任感,抓实抓细工作落实,盯紧苗头隐患,全面排查风险。要深刻汲取近期生产安全事故教训,有效防范化解各类安全风险隐患。严把安全关口,树牢"隐患就是事故"理念,抓实抓细安全隐患排查整治工作,严格落实安全生产主体责任,坚持以问题为导向,做好餐饮安全生产工作。

最后,薛副处长就目前食品安全工作提出了几点要求。一要提升监管效能,提高校园食品安全监管水平;二要落实“两个责任”,保障食品安全和其他相关安全工作;三要推进校园食品安全民生工程,守住食品安全底线;四要坚决落实食品安全“四个最严”要求,压紧压实监管责任;五要深入开展反食品浪费,做好厉行节约工作。

会后,薛处长、朱主任深入餐厅检查了燃气报警系统及消防灭火装置等设备运行情况。