首先，餐饮中心主任助理王保诚就举办“第六届食堂开放日”活动的目的、主要议程以及学校食堂的基本情况、运行管理进行了简要介绍。

随后，校学生会伙管会成员及学生代表参观了餐厅的服务台、监控室、主食库、洗碗间、库房办公室、副食库、食品加工间及大厅就餐环境。在参观过程中，王助理还为大家介绍了食堂的食品原料采购、餐具洗消、食品存储、加工和烹饪流程程序、食堂环境、食品留样和食品安全等相关知识。

参观活动结束后，餐饮中心举行了“聆听促沟通、服务面对面”学生座谈会，同学们表示对学校食堂的食品卫生安全感到满意和放心，对学校为加强食堂的食品卫生安全所做的努力给予了高度评价，同时也为进一步满足学生就餐需求提出了很好的建议，根据食堂设施、环境、饭菜口味及日常管理等情况填写《餐饮服务调查问卷表》。

最后，王助理还现场解答了同学们提出的改进意见和建议，并表示将认真研究同学们提出的意见建议，进一步加强食品安全管理，改善食堂就餐环境，增加饭菜花色品种，不断提高饭菜质量和服务质量，为广大师生提供可口、放心、营养的饭菜。