根据后勤处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订九月份工作计划如下。
1.精心组织安排,做好2021级迎新及军训期间餐饮保障工作。
2.继续加强食品安全知识培训,做好新入职员工健康证的办理及核酸检测工作,做到100%持证上岗。
3.继续加强疫情防控工作,做好大厅地面、桌椅、操作间、卫生间的消毒处理及通风,保障师生健康。
4.继续加大各餐厅秋季食品安全卫生的监督检查力度,坚持夜检和每月卫生检查通报制度,并做好相关记录。
5.继续做好“光盘行动”宣传工作,组织好相关活动。
6.合理安排,做好“国庆”、“中秋”期间餐饮供应工作。
7.完成2021年维修工程结算工作。
8.不断更新花色品种,逐步提高饭菜质量,不断满足广大师生就餐需求。
9.完成处里安排的其他工作。
通过九月份工作计划的落实,进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
2021年9月6日