根据资产与后勤管理处要求,结合雁塔餐饮管理服务中心实际,特制订十二月份工作计划如下:
1、继续加强业务培训,规范服务人员用语,提升服务水平。
2、继续加强库房管理,严把质量关,严格食品添加剂的保管及使用。
3、持续做好原材料的采购工作,尽力采购到价廉物美的原材料,加强成本核算,降低损耗,稳定餐厅饭菜价格,满足师生需求。
4、加大餐厅食品安全卫生督查力度,做好饭菜保温工作。
5、秉承“安全文明服务月”精神,继续规范窗口文明服务工作。
6、完成上级领导安排的其他工作。
雁塔餐饮管理服务中心
二〇一〇年十一月三十日