根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订十二月份工作计划如下:
1、按时完成“安全文明服务月”总结、考核、评比,及时推荐上报 “先进班组”“ 先进个人”。
2、巩固“安全文明服务月”成果,完善管理,规范服务,建立安全文明服务长效机制。
3、继续加大各餐厅冬季食品安全卫生督查力度,做好饭菜保温。
4、加强市场采购工作研讨,积极寻求适合中心实际情况的采购模式。
5、按照资产与后勤管理处安排,及时完成首次岗位聘任相关工作。
6、继续坚持周例会、班前会制度,提高服务质量。
7、做好年底账务回收及清理工作。
8、根据一年来经营、安全、卫生、服务情况,认真做好2011年工作计划。
9、按照处里安排,做好年底考核相关工作。
10、完成处里安排的其他工作。
通过十二月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
二〇一〇年十一月三十日