根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订三月份工作计划如下:
1、加强《食品卫生安全知识》培训,做好员工健康证的办理及新员工的信息登记工作,做到持证上岗。
2、组织中心全员学习《QOHS整合性管理体系程序文件》和《QOHS整合型管理手册》,规范完善中心各项制度。
3、针对物价上涨实际,克服困难,粗菜细做、节约水电、寻求降低成本途径,保障饭菜价格的稳定。
4、继续坚持周例会、班前会制度,提高服务质量。
5、根据处2011年工作要点,制订中心2011年工作计划。
6、做好员工思想教育,稳定员工队伍
7、加强餐厅经理值班服务台工作,及时收集就餐者对餐厅好的意见和建议,以便更好地服务于师生。
8、积极开展餐厅与学生共建活动,建立安全文明服务长效机制。
9、组织员工积极参加“三.八” 妇女节各项活动。
10、完成处里安排的其他工作。
通过三月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,保障食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
二〇一一年三月四日