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临潼餐饮管理服务中心三月份工作计划

发布日期:2012-03-02     点击:

根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订三月份工作计划如下:

1、根据《QOHS整合性管理体系程序文件》和《QOHS整合型管理手册》要求,针对不同岗位,分期分批进行业务培训,不断提升食品安全意识、业务技能和服务水平。

2、做好员工健康证的办理及新员工的信息登记工作,做到持证上岗。

3、针对物价上涨实际,克服困难,粗菜细做、节约水电,保障饭菜价格的稳定。

4、充分运用计算机管理,进一步加强成本核算、管理与分析,积极探寻降低成本的途径。

5、做好员工思想教育,稳定员工队伍(目前用工工资涨幅较大)。

6、加强餐厅经理值班服务台工作,及时收集就餐者对餐厅好的意见和建议,以便更好地服务于师生。

7、组织员工积极参加资产与后勤管理处“三.八” 妇女节各项活动。

8、完成处里安排的其他工作。

通过三月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,保障食品卫生安全。

临潼餐饮管理服务中心

二〇一二年三月二日