为保障寒假留校师生的正常饮食供应，雁塔餐饮中心紧紧围绕师生需求，采取了系列措施加强管理和服务，全心全意做好寒假期间餐饮保障工作。

期间，雁塔餐饮中心二层餐厅寒假期间（包括春节）正常营业，供应馒头、包子、油饼、粥、小菜、米饭套餐、面条、水饺、炒面、羊杂汤、羊杂面等各类餐饮品种；教育超市假期（2月13--21日休假）正常营业，方便师生购买日常生活所需；食堂除了保证日常饭菜的供应品种和质量，还在大年三十晚上包饺子，制作蒸碗等为留校师生改善伙食；食堂二线人员坚守在平凡的岗位上默默做好日常工作，按时值班，做好假期施工任务的推进及监督，做好食品安全及消防安全的监督检查以及突发事件的应急处理工作。