9月16日下午，餐饮中心在骊山校园榴馨苑餐厅举办了以“食安有我、后厨共鉴”为主题的“食堂开放日”活动，活动由餐饮中心主任刘清华主持，校学生会学生伙食管理委员会成员、学生代表及餐饮中心管理人员共30余人参加了活动。

    首先，刘主任就举办“食堂开放日”活动的目的、意义及主要议程以及学校食堂的运行管理进行了简要介绍。

接着，校学生会伙管会成员及学生代表在榴馨苑餐厅经理带领下，查看了骊山校园榴馨苑餐厅的“十统一六到位”、“两个责任”相关资料，参观了食品留样间、食品加工间、食品存储、“明厨亮灶”监控、副食库、洗消间及大厅就餐环境。在参观过程中，餐厅经理还为大家介绍了食堂的食品原料采购、餐具洗消、食品存储、加工和烹饪流程程序、食堂环境、食品留样和食品安全等相关知识，回答了同学们提出的相关问题，同学们深感食堂师傅劳动的艰辛和不易。

最后，餐饮中心举行了学生座谈会，同学们表示对学校食堂的食品卫生安全感到满意和放心，对学校为加强食堂的食品卫生安全所做的努力给予了高度评价，同时也为进一步满足学生就餐需求提出了很好的建议。中心表示将认真仔细研究，进一步加强食品安全管理，改善就餐环境，不断提高饭菜质量和服务质量，为广大师生提供可口、放心、营养的饭菜。