4月17日上午,餐饮管理服务中心在骊山校园中心会议室召开了饮食安全稳定工作专题会议,会议由中心主任朱永林主持,各部门负责人、各餐厅经理参加了会议,后勤处副处长、食品安全总监薛进应邀出席了会议。
会上,朱主任首先通报了近期食品安全检查情况,要求各部门、各餐厅狠抓“两个责任”落实,加强食品安全监督,强化食品安全责任,进一步落实好校园食品安全排查整治专项行动实施方案,保障师生员工用餐安全。
然后,朱主任与各部门、各餐厅签订了《2024年治安综合治理、消防安全目标责任书》,与各餐厅经理签订了《2024年餐厅安全卫生责任书》,进一步落实了综合治理、食品安全和消防安全责任。
最后,薛处长要求各部门、各餐厅高度重视食品安全工作,并就餐饮安全工作提出了几点要求。一是统一思想,提高意识,进一步明确餐饮安全极端重要性:二是完善机制,强化责任,继续提高餐饮管理服务水平;三是加强宣传,强化监督,不断营造餐饮管理良好环境。
会后,各餐厅经理与班组负责人签订了《2024年班组安全卫生责任书》。