2月22日中午，餐饮管理服务中心在骊山校园煤炭科技楼二层报告厅举办了2024年春季食品安全培训会，培训会由餐饮管理服务中心主任朱永林主持培训，餐饮中心骊山校园各餐厅经理、食品安全员及全体员工参加了会议，西安科技大学食品安全总监、后勤处副处长薛进应邀出席了会议。

培训会上，朱主任从微生物污染食品途径、相关食品安全案例分析、常见微生物引起食物中毒的原因及预防措施、疫情防控常态化期间食品安全注意事项等方面进行了培训，培训覆盖了食堂所有的工作岗位及过程，结合日常检查案例并紧密联系学校餐饮工作实际。通过培训，进一步加强了食堂从业人员食品安全法律意识和责任意识，提升了食品安全管理操作水平。

接着，西安科技大学食品安全总监、后勤处副处长薛进传达了省食药安办、省教育厅、省公安厅、省卫健委、省市场监管局《关于印发<陕西省校园食品安全排查整治专项行动实施方案>的通知》（陕食药安办[2023]10号）和《关于开展2024年陕西省春季开学校园安全综合督查工作的通知》（陕教函〔2024〕171号）精神。

最后，薛处长要求各餐厅、各部门高度重视食品安全工作，以“四个最严”要求落实食品安全主体责任，加强日常培训，强化监督检查，严格索证索票，规范食品加工，做好食品留样，切实保障学生的用餐安全和身体健康。

另外，2月23日中午，朱主任赴秦汉校园进行了食品安全培训。