为深入开展“安全文明优质服务月”活动，进一步落实消除各种安全、卫生隐患，保障食堂安全，连日来，后勤处食品安全总监、后勤处副处长薛进在中心主任朱永林和各餐厅经理及食品安全管理员陪同下分赴雁塔、秦汉、骊山校园，对各校园食堂的食品安全、消防安全、水电气安全及疾病防控工作进行了全面检查。
    薛处长先后检查了各食堂的库房、毛菜间、食品加工间、洗消间和学生超市以及员工仪容仪表，实地查看了原材料存储、食品加工流程、餐具消毒程序、消防设施设备、用电用气设施设备和环境卫生状况及超市物品供应情况，现场了解了各班组的经营情况，详细询问与食品安全息息相关的问题。安全管理人员手持检测仪检测了燃气阀门、燃气管道接口，逐一排查安全隐患。

最后，薛处长要求大家一定要高度重视食品安全、用电用气安全和消防安全，认真学习《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》，严格落实《日管控、周排查、月调度》制度，搞好室内外环境卫生，排除消防、水电气安全隐患，提高服务质量，为广大师生提供干净整洁安全文明的就餐环境。