为了保证新学期开学后正常开餐，临潼餐饮管理服务中心于2月22日提前上班，中心主任听取了各餐厅、各部门负责人关于开学准备工作的汇报，然后从疫情防控、食品安全、服务质量、饭菜质量、价格申报、环境卫生、消防安全要求等方面对进一步做好开学餐饮服务保障进行了安排布置。

为了做好疫情防控工作，加强重点人群管理，2月22日对所有员工进行了核酸检测，共计检测390人，检测结果全部为阴性。同时，对疫情防控各类标识、标志进行了补充完善。

利用寒假，餐饮中心修补地砖35块，并对冻坏的水表、水管、阀门和龙头进行了更换和维修，采购库房提前做好原材料供应，各餐厅清理了餐厅周边的所有地沟，打扫了餐厅室内外卫生，清洗了餐厅和操作间地面、灶台和设施、设备及所有卫生间地面、墙面、面盆、水池、镜子和大小便池，擦洗了餐桌椅、售饭窗口、玻璃窗、电扇和空调等，同时对大厅和操作间进行了全面消毒。

2月25日上午，校领导在处领导的陪同下，对中心开学准备工作进行了全面检查，特别强调在做好疫情防控同时，加强季节变换的食品安全工作、进一步提升服务水平，并对中心为做好开学准备工作所做的努力给予充分肯定。中心主任朱永林表示，中心将在新学期全力做好相关工作，使各方面工作再上新台阶。