随着“安全文明服务月”活动的深入开展,11月20~22日中午,临潼餐饮管理服务中心举行了安全知识培训。此次培训分餐厅举行,由各餐厅经理主持,中心全体员工参加了培训。
各餐厅经理就安全知识培训的重要性以及日常工作应注意的事项进行了培训说明。随后,中心主任助理王保诚主要从《食品卫生管理规定》、《餐厅卫生安全制度》、如何预防食物中毒以及安全防范工作等方面进行了培训。最后,维修技师顾军从用电安全、天然气安全使用、机械设备安全操作规程等方面进行了培训。
培训会上,中心主任李方特别强调,安全工作重于泰山,要求全体员工牢固树立“安全第一”的安全防范意识,保障食品卫生安全,规范安全用电、用气及机械设备操作,进一步加强规范化管理,努力创建平安和谐的服务育人环境。