在处领导的正确领导下和全体员工的共同努力下，临潼餐饮管理服务中心完成了各项任务，确保了餐厅正常开餐。现就十二月工作总结如下：

1、根据“安全文明优质服务月”要求，按时完成了中心“安全文明优质服务月”总结、评比工作，及时向后勤处推荐上报“安全文明示范岗”和“安全文明服务优秀个人”。

2、对一年来的工作进行了全面总结，提出了2021年工作思路和工作设想。

3、针对学生考试、实习、实验、英语四六级、研究生招生考试等实际，中心及时调整饭菜供给量，保障正常供餐。

4、继续加大各餐厅冬季食品安全卫生督查力度，坚持夜检和每月卫生检查通报制度，并做好餐厅保暖和饭菜保温工作。

5、为应对做好雨雪极端天气，制定了《餐饮管理服务中心扫雪铲冰突发事件处理预案》，进一步明确了责任分工，并提前储备好扫雪、除冰工具和物资。

6、做好年底账务回收与清理工作。

7、进行了节前安全大检查。12月31日上午，后勤处副处长薛进带领临潼餐饮中心主任朱永林及各餐厅经理，对骊绣苑和榴馨苑两大食堂的食品安全卫生、设施设备安全进行了全面检查，排除安全隐患，保障食品安全和餐厅安全。

8、举办了“第一届情暖冬至校园饺子节”。12月20至21日临潼餐饮中心在骊山校园和秦汉校园举办了“第一届情暖冬至校园饺子节”，通过冬至包饺子活动，进一步弘扬了中华民族传统文化，促进了大学生对民族习俗的了解，同时也让他们感受到在校学习生活期间家的温暖。

9、按照处里安排，完成了校内巡视组所需相关材料的准备工作。

通过十二月份工作计划的落实，将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范，保障食品卫生安全。

临潼餐饮管理服务中心

2021年1月4日