为更好的落实食品安全要求，确实做好春季食品安全，稳定餐厅饭菜价格，保证更好的为师生员工服务。中心根据各餐厅工作的运行情况，制定如下计划：

1、加大食品安全卫生监督力度，坚持周二、周四安全卫生大检查制度。

2、按照饮食中心培训安排，组织餐厅员工操作技能培训。

3、做好“清明节”放假工作安排，保证留校生正常用餐。

4、做好除“四害”工作，保障春季食品安全。

5、加强餐厅成本核算，节约使用水、电、气保障餐厅饭菜价格稳定。

6、组织中心员工学习QOHS整合型管理体系程序文件、手册，规范完善中心各项制度。

7、完成处里安排的其他任务。

雁塔餐饮管理服务中心

二〇一一年三月三十日