为了更好地服务于广大师生，中心根据各餐厅工作的运行情况，制定如下工作计划：

1、进一步加强《食品卫生安全知识》培训及员工业务技能的培训。

2、应对物价上涨因素，积极调研市场价格，加强餐厅成本核算，节约成本，保证饭菜价格。

3、加强餐厅监督检查力度，做好除四害工作，确保食品安全。

 4、中心办公室根据餐厅实际情况，认真做好2011上半年的物资申请采购计划的上报工作。

5、争优创先，继续完善考评细则，设立流动红旗。

6、贯彻落实QOHS整合型体系管理，规范完善餐厅各项制度。

通过上述计划的实施落实，提高餐厅管理，为和谐校园，尽一份绵薄之力。

雁塔餐饮管理服务中心

2011年2月26日