根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订九月份工作计划如下。
1、加强《食品卫生安全知识》培训,做好员工健康证的办理及新员工的信息登记工作,做到持证上岗。
2、进一步规范服务台工作,不断提高服务水平。
3、周密安排,做好迎新宣传、饭卡制作发放、餐饮供应及食品安全卫生工作。
4、针对物价上涨实际,克服困难,粗菜细做、节约水电、寻求降低成本途径。
5、合理安排,做好中秋期间餐饮供应工作。
6、更新花色品种,不断满足广大师生就餐需求。
7、做好2011级军训期间餐饮供应工作及食品安全卫生。
8、继续加大各餐厅秋季食品安全卫生的监督检查力度。
9、完成处里安排的其他工作。
通过九月份工作计划的落实,进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
二〇一一年八月三十日