根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订十月份工作计划如下。
1、加强食品安全卫生培训,严格规范操作程序,提升服务意识。
2、继续加大各餐厅秋季食品安全卫生的监督检查力度,做好饭菜保温。
3、安排好中秋、国庆放假期间餐饮供应工作。
4、做好员工思想教育,稳定员工队伍。
5、根据季节变化,增添更换花色品种。
6、继续坚持周例会制度,并每月召开一次员工大会学习培训,确保各项工作落实到位。
7、完成处里安排的其他工作。
通过十月份工作计划的落实,进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
二〇一二年九月二十九日