根据资产与后勤管理处要求，为做好春季食品安全，保证饭菜价格稳定，更好的为师生员工服务，中心根据餐厅工作的运行情况，制定计划如下：

1.加大食品安全卫生检查监督力度，继续做好预防春季食物中毒的工作。

2.按照中心培训计划安排，做好新进员工“食品安全法”知识培训工作。

3.做好“清明节”“五一节”放假期间工作安排，保证留校学生正常用餐。

4.做好除“四害”工作，彻底清除老鼠蟑螂滋生的环境，保障春季食品安全。

5.针对物价及人员工资居高不下，做好员工思想稳定工作。加强成本核算，节约使用水、电、气。适当调整、更新花样品种，保障餐厅饭菜质量及价格稳定。

6.继续加强节约意识宣传，积极倡导“光盘”行动。

7.完成处里交办的其他任务。

雁塔餐饮管理服务中心

2013年4月1日