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临潼餐饮管理服务中心十二月份工作计划

发布日期:2013-12-03     点击:

根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订十二月份工作计划如下:

1.根据《资产与后勤管理处(后勤集团)2013年“安全文明服务月”活动方案》的相关安排,做好餐饮中心后期的活动总结和信息报送工作,做好 “安全文明服务示范岗”的评选和申报工作。

2.继续深入开展党的群众路线教育实践活动,总结第二阶段工作,认真开展第三阶段整改、落实和建章立制环节。

3.继续做好冬季饭菜保温工作。

4.继续做好冬季用电安全和消防安全工作。

5.加强中心和餐厅两级值班体系,做好寒假来临前的防火、防盗工作。

6.完成招标设备和修缮工程的验收、报账等后续收尾工作。

7.加强原材料采购管理,从源头抓起,做好市场调研,采购物美价廉的物品,并及时索取“三证”,严把验货关,严禁腐烂变质、过期食品流入餐厅。

8.根据原材料价格不断上涨的情况,认真做好成本核算,积极寻求降低成本的途径。

9.认真完成处里安排的其他工作。

通过十二月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,保障食品卫生安全。

临潼餐饮管理服务中心

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