根据资产与后勤管理处要求，结合临潼餐饮管理服务中心实际，特制订一月份工作计划如下：

1.做好寒假放假安排及放假前的安全检查。

2.根据就餐人数变化，及时调整餐厅班组开餐。

3.做好假期餐厅设施设备的保养。

4.继续加大各餐厅冬季食品安全卫生督查力度，做好饭菜保温。

5.根据2013年经营、服务情况，不断完善相关工作。

6.认真做好及时上报2014年工作计划。

7.按照处里安排，做好年底考核相关工作。

8.完成处里安排的其他工作。

通过一月份工作计划的落实，将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范，保障食品卫生安全。

临潼餐饮管理服务中心

2013年12月31日