为了更好地服务于广大师生，确保中心餐饮工作的正常运转，中心根据各餐厅工作的运行情况，制定出本月的工作计划。

1、加大食品安全卫生检查监督力度，做好预防夏季食物中毒的工作。

2、继续加大餐饮的监督力度，认真做好食品分类储存、食品加工流程、餐用具清洗消毒、留样等工作，并做好记录，确保餐厅饮食安全。

3、加强业务培训，安全规范操作，注重仪容仪表，不断提升餐饮服务水平，更好的服务于广大师生员工。

4、继续完善各类规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常组织各部门学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。

5、切实做好防蝇工作，及时清理地沟、倾倒垃圾，增加防蝇设施，坚持好周三、周日打扫除制度，彻底清除苍蝇滋生的环境。

6、由于夏季温度较高，加强对餐厅电器电路的检查，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故的发生。

7、合理安排，做好“端午节”餐饮供应保障工作。

8、根据《关于资产与后勤管理处（后勤集团）征求学生意见座谈会整改工作的通知》精神，落实整改措施。

9、完成中心与各部门、各餐厅《2014年治安综合治理、消防安全目标责任书》、《2014年安全卫生岗位责任书》的签订工作。

10、按照处统一安排，完成制度建设相关工作。

11、认真完成处里安排的其他工作。

通过六月份工作计划的落实，将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范，保障食品卫生安全。

临潼餐饮管理服务中心

二〇一四年五月三十一日