根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订九月份工作计划如下。
1、精心组织做好迎新宣传、餐饮供应及食品安全卫生工作。
2、周密安排,做好2014级军训期间餐饮供应工作及食品安全卫生。
3、加强《食品卫生安全知识》培训,做好员工健康证的办理及新员工的信息登记工作,做到持证上岗。
4、继续加大各餐厅秋季食品安全卫生的监督检查力度。
5、合理安排,做好中秋和国庆节期间餐饮供应工作。
6、进一步规范服务台工作,做好主要原材料展示,不断提高服务水平。
7、引进、更新花色品种,不断满足广大师生就餐需求。
8、完成处里安排的其他工作。
通过九月份工作计划的落实,进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
二〇一四年九月二日