根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订三月份工作计划如下:
1、加强对新员工的业务培训,不断提升食品安全意识、业务技能和服务水平。
2、做好员工健康证的办理及新员工的信息登记工作,做到持证上岗。
3、加强仪容仪表管理,树立安全文明服务新形象。
4、继续加大食品安全卫生检查力度,保障食品安全。
5、进一步加强成本核算与管理,为领导经营决策提供依据。
6、不断增添花色品种,满足不同就餐需求。
7、加强餐厅经理值班服务台工作,及时收集就餐者对餐厅好的意见和建议,以便更好地服务于师生。
8、对餐厅操作间设备进行全面清查,达到报废条件的按规定程程序进行报废处理。
9、完成处里安排的其他工作。
通过三月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,保障食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
二〇一五年三月八日