根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订十一月份工作计划如下。
1、根据处“安全文明优质服务月”要求,做好餐饮安全服务工作。
2、加强新《食品安全法》的学习、宣传和安全文明服务培训工作,提高员工安全意识和服务意识。
3、继续加大各餐厅冬季食品安全卫生督查力度,完善设施、设备,做好冬季饭菜的保温工作。
4、举办机械设备安全操作知识培训,开展安全大检查,发现问题及时整改,消除隐患,防范各类安全事故。
5、按照我处QOHS整合型管理体系标准,做好危险源辨识评价,完善中心应急预案。
6、邀请学工部、团委及学生代表参加“食堂开放日”活动,加强对食堂的监督。
7、倡导“光盘行动”,树立节约意识。
8、做好管理制度、管理服务人员信息上墙工作,自觉接受广大师生监督,提升服务形象。
9、完成处里安排的其他工作。
通过十一月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。