根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订三月份工作计划如下:
1、加强对新员工的业务培训,不断提升食品安全意识、业务技能和服务水平。
2、做好员工健康证的办理及新员工的信息登记工作,做到持证上岗。
3、加强仪容仪表管理,树立文明服务新形象。
4、继续加大食品安全卫生检查力度,保障食品安全。
5、针对物价上涨实际,克服困难,粗菜细做、节约水电,保障饭菜价格的稳定。
6、加强餐厅经理值班服务台工作,及时收集就餐者对餐厅好的意见和建议,以便更好地服务于师生。
7、进一步加强成本核算与管理,为领导经营决策提供依据。
8、加强餐饮服务监督平台建设的调研,明确软件的详细需求。
9、对暑期食堂专项工程的相关预算和细节进一步优化和论证。
10、组织员工积极参加资产与后勤管理处“三.八” 妇女节各项活动。
11、完成处里安排的其他工作。
通过三月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,保障食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
二〇一六年三月一日