为了更好地服务于广大师生,确保中心餐饮工作的正常运转,中心根据各餐厅工作的运行情况,制定出本月的工作计划。
1、加强业务培训,安全规范操作,注重仪容仪表,不断提升餐饮服务水平,更好的服务于广大师生员工。
2、加大食品安全卫生检查监督力度,做好预防夏季食物中毒的工作。
3、切实做好防蝇工作,及时清理地沟、倾倒垃圾,增加防蝇设施,坚持好周三、周日打扫除制度,彻底清除苍蝇滋生的环境。
4、由于夏季温度较高,加强对餐厅电器电路的检查,杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故的发生。
5、举办消防安全知识讲座和防火演练。
6、合理安排,做好“端午节”餐饮供应保障工作。
7、积极配合学校做好米、面、油等大宗物资招标工作。
8、积极配合学校做好2016年两校区食堂暑期设备更新和设施修缮招标准备工作。
9、按期完成临潼餐饮中心2016年资产清查和产权登记工作。
10、继续完善《餐饮服务监督平台技术要求》。
11、认真完成处里安排的其他工作。