为了更好地服务于广大师生,确保中心餐饮工作的正常运转,中心根据各餐厅工作的运行情况,制定出七、八月的工作计划。
1、坚持24小时值班制度,备好沙袋,做好餐厅防洪工作。
2、继续加大各餐厅夏季食品安全卫生的监督检查力度。
3、切实做好防蝇工作,保障食品卫生安全。
4、根据就餐情况,及时调整开餐餐厅,并做好停餐班组的安全检查。
5、完成暑期设备更新及修缮工程招标工作。
6、安排好中心暑假值班餐厅开餐及暑期修缮工作。
7、做好开学前各项准备工作。
8、完成2018年财务预算的编制工作
9、加强组织协调,积极与安全监管监察学院(西安)联络,全力做好国家安监干部暑期4、5、6期的培训就接餐待工作。
10、做好《食品经营许可证》换证工作。
11、认真完成处里安排的其他工作。
通过七、八月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,保障食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
2017年6月30日