根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订九月份工作计划如下。
1、精心组织,圆满完成60年校庆就餐接待工作,树立西科餐饮人新面貌。
2、周密安排,做好2018级军训期间餐饮供应工作及食品安全卫生。
3、加强《食品卫生安全知识》培训,做好员工健康证的办理及新员工的信息登记工作,做到100%持证上岗。
4、继续加大各餐厅秋季食品安全卫生的监督检查力度,做好相关记录。
5、合理安排,做好“国庆”、“中秋”期间餐饮供应工作。
6、加强组织协调,积极与安全监管监察学院(西安)联络,全力做好国家安监干部培训就接餐待工作。
7、更新花色品种,逐步提高饭菜质量,不断满足广大师生就餐需求。
8、完成处里安排的其他工作。
通过九月份工作计划的落实,进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
2018年8月31日