根据资产与后勤管理处要求,结合临潼餐饮管理服务中心实际,特制订十二月份工作计划如下:
1、加强培训,完善管理,规范服务,建立安全文明服务长效机制。
2、按时完成“安全文明优质服务月”总结、评比工作,推荐“安全文明服务示范岗”和“安全文明服务优秀个人”。
3、继续加大各餐厅冬季食品安全卫生督查力度,确保食品安全卫生,并做好饭菜保温工作。
4、排除安全隐患,做好冬季餐厅安全防范工作,做到“五防”("防水、防火、防盗、防投毒、防爆")。
5、做好年底账务回收及清理工作。
6、根据一年来经营、安全、卫生、服务情况,认真做好2018年工作总结和2019年工作计划。
7、按照处里安排,做好年底考核相关工作。
8、完成处里安排的其他工作。
通过十二月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,确保食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
2018年11月30日