为了更好地服务于广大师生,做好疫情防控工作,确保中心餐饮工作的正常运转,中心根据各餐厅工作的运行情况,制定出本月的工作计划。
1、做好“端午节”放假工作安排,根据就餐情况,及时调整开餐餐厅,确保留校生正常用餐。
2、加强业务和疫情防控知识培训,安全规范操作,注重仪容仪表,不断提升餐饮服务水平,更好的服务于广大师生员工。
3、加大食品安全卫生和疫情防控检查监督力度,预防夏季食品安全事故发生。
4、切实做好防蝇工作,及时清理地沟、倾倒垃圾,坚持好周三、周日打扫除制度,彻底清除苍蝇滋生的环境。
5、由于夏季温度较高,加强对餐厅电器电路的检查,杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故的发生。
6、继续做好餐厅消毒和通风,保障师生就餐安全。
7、完成食堂米面油招标工作。
8、认真完成处里安排的其他工作。
通过六月份工作计划的落实,将进一步推动各部门(餐厅)各项工作管理更加规范,保障食品卫生安全。
临潼餐饮管理服务中心
2020年5月31日