近日，陕西省省长赵正永同志深入相关高校，实地调研学生食堂饭菜价格。赵正永省长在调研中指出，各学校坚持食堂公益性质，采取各种有力措施稳定饭菜价格，确保学生正常生活不受大的影响。西安科技大学积极贯彻落实赵正永省长指示精神，采取多项措施，切实稳定学生食堂饭菜价格。

一是加强领导，高度重视，狠抓政策落实。学校对国家和省教育厅下发的一系列有关学生食堂管理工作的文件通知等，深入领会精神，积极贯彻落实有关方针和要求，对学生食堂予以政策上的扶持。学校领导高度重视学生食堂管理工作，多次深入饮食服务中心调研，了解食堂管理运营，深入工作一线和学生就餐现场了解内部管理、饭菜质量和价格、就餐秩序等情况，强调必须确保食堂饭菜品种多、质量优、价格稳，面对物价变动须迅速反应、积极应对，采取一系列有效举措维护师生的正常生活和工作秩序。

二是开源节流，双管齐下，降低经营成本。“开源”方面，采取主副食品的集中采购、“农村对接”等方式，尽量缓解物价上涨对食堂运行的冲击。为确保食品安全质量，对米、面、油、肉等大宗商品实行统一公开招标，做到货比三家。“节流”方面，学校开展“节约型食堂”活动，加强对节水、节电、节能的管理，降低消耗，节约成本。

三是关注行情，调研市场，及时调整政策。学校后勤密切关注食品信息，通过高校伙专会等交流平台，互相学习、互相交流，并积极做好市场调研，密切关注食品价格变动，合理适度做出库存调控及采购政策。

四是勤工助学，新增菜品，保障基本饮食。为保证家庭经济困难学生的基本伙食，学校设置勤工助学岗位，增加廉价菜品，合理调整高中低档饭菜比例，并粗菜细作，营养搭配，做到不因物价上涨而影响饭菜质量。目前，学校学生食堂基本大伙中，1元单份菜品种占20%，2.5元以下单份菜品种占50%，4元以下单份菜品种占30%。

五是宣传教育，疏导情绪，维护和谐稳定。一方面，通过学校网络、电子屏、宣传板等宣传方式，及时向学生公布食堂原料采购价格，稳定学生情绪；另一方面，各学院积极召开学生座谈会，后勤采取投诉电话、意见箱、餐厅服务台的方式，听取学生对食堂饭菜质量、价格、管理以及服务等方面的意见和建议，并就食堂整改情况作相应的交流，维护校园的和谐稳定。