为了增强餐厅员工的消防安全意识，坚持“安全至上，规范管理，预防为主，健康和谐”的安全方针，11月26日，雁塔餐饮管理服务中心利用午间休息时间对全体员工进行消防安全知识培训和测试。

首先，中心主任从如何正确使用天然气、火灾预防、规范操作设备及自身安全保护等方面进行了培训，随后对培训内容进行了笔答测试。

通过此次培训和测试，员工们对消防安全知识有了更深入的了解，同时也增强了员工的自我保护意识。大家纷纷表示，在今后的工作中，以“安全生产”为目标，共同创建平安餐厅。

                                      雁塔餐饮管理服务中心

二〇一二年十一月二十七日