冬季是流行性出血热疾病的高发期，而老鼠又是导致出血热疾病的主要传染源。为了做好出血热疾病的防控工作，临潼餐饮中心多举措做好防鼠、灭鼠工作。

一是多次召开各餐厅各部门负责人会议，研究部署防鼠、灭鼠工作，做到专人负责、专人巡查、专人记录。

二是加强对出血热疾病的正确认识。即流行性出血热可防、可控、可治、不可怕。全力配合校医院做好健康教育宣传工作，使广大师生员工了解流行性出血热的危害及其疫苗接种的相关知识和信息。

三是做好出血热疾病的预防工作。注意个人卫生，做到常洗手；生活垃圾日产日消、及时清除积存垃圾；做好食品卫生、食具消毒和食物储藏等工作；粮食、食品等应储存在密闭容器内，并加盖以防鼠污染，切勿暴露堆放。

四是组织中心员工对周边卫生死角进行了彻底打扫清理，并邀请临潼区爱卫会对餐厅采用物理方法进行灭鼠，放置粘鼠板并标注显著标识，做好提醒防范，保障食品安全卫生和师生的身心健康。

五是配合临潼区疾控中心在各餐厅、主、副食库房及餐厅周边放置了鼠密度检测板，加强对流行性出血热流行趋势的监测。

六是加强对疫情报告工作的管理，做到专人记录，专人看管检测板，做好安全防范工作。