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加强食品卫生安全检查 保障广大师生就餐安全

发布日期:2014-04-15     点击:

为进一步做好春季食品卫生安全工作, 415日上午,资产与后勤管理处副处长翟海刚、餐饮中心主任李方、副主任王志兴、质检组成员及相关人员对骊绣苑餐厅的环境卫生、餐具的洗消消毒流程和洗消效果情况进行了全面检查。在各楼层洗消间实地查看了洗碗机的运行情况,到各档口仔细询问了餐具洗消效果,到库房查看了餐具质量和库存情况。

检查结束后,翟副处长要求质检组明确分工,责任到人,做好检查记录,加大春季食品安全卫生的检查力度,保障食品安全;各餐厅要牢固树立“安全第一”的思想,继续坚持每周三、周日大扫除制度,创造良好就餐环境;严格餐具洗消操作规程,更换个别陈旧餐具,保障师生就餐安全。