暑假是大家休息的时间，但对临潼饮食人来说，每一年暑假都是最忙碌的日子。

根据资产与后勤管理处暑假工作安排，中心制订了详细的暑假工作计划，明确中心值班人员工作职责，保证值班餐厅正常开餐和确保食品安全。

在保证值班餐厅正常开餐的同时，做好骊绣苑餐厅维修工作。更新了部分餐厅储藏加工设备，对骊绣苑餐厅的油烟通道管道进行了清洗，配备安装了14台油烟净化器，安装了视频监控系统，对餐厅卫生间进行了整修，更新及改造了部分供电线路，对所有操作间大门、卫生间大门、窗台、水池等用不锈钢进行了包边，校园一卡通拆除、移机170余台，配合做好骊绣苑餐厅屋面防水处理，粉刷了餐厅外墙部分墙面，修补了损坏墙面瓷砖和地板砖，对餐厅暖气片进行了重新粉刷，更换了天然气报警仪8台及洗碗机1台。暑期维修工作的完成，进一步改善了操作环境和就餐厅环境，确保餐厅设备设施的安全。

另外，暑期还完成了《2014年上半年经营状况分析及下半年经营状况预测报告》的编制工作，并对部分管理制度进行了修订和完善；坚持24小时值班制度，备好沙袋，做好餐厅的防洪工作；制作各类标识、标记、引导牌、规章制度28块；完成了骊绣苑餐厅38块菜价牌、教工餐厅24套菜谱的审核和制作。

临潼餐饮中心全体人员8月17日提前上班，组织各部门（餐厅）负责人对开学准备工作进行了全面检查，并现场督促确保按期完成相关收尾工作，并圆满完成了学校8月19日-21日举行的2014年我校工作研讨会议接待就餐服务工作。

临潼餐饮中心工作人员冒烈日、战酷暑，齐心协力、克难攻坚，圆满完成了暑假期间的各项维修任务，确保了在新学期餐厅开学前各项准备工作，保证为师生正常开餐，在新学期以新的面貌为广大师生提供优质的服务。