4月7日下午，临潼餐饮中心在骊绣苑三楼餐厅召开食品安全承诺专题会，会议由餐饮管理服务中心主任武书森主持，各部门负责人、各餐厅经理和领班、质检组、采购组、库房组的全体人员及各班组负责人参加了会议，资产与后勤管理副处长孙涛应邀出席了会议。

会上，武书森主任首先简要总结了开学以来工作情况，及时传达了《资产与后勤管理处2015年工作要点》，详细通报了上级食品卫生、防疫部门和学校对进一步加强食品安全工作的最新要求，全面解读了《食品安全承诺书》的具体内容以及签订承诺书的目的和重要意义，并对中心下一阶段食品安全工作作了具体安排：一要加强培训，提高认识，保障食品安全卫生；二要加大监督，量化考核，强化责任追究机制；三要规范流程，严格索证，进一步完善采购验收制度。

随后，孙涛副处长对临潼餐饮员工们的辛勤工作给予了充分肯定，并对近期工作作了简要点评，对今后餐饮工作提出要求，一是要认真学习食品安全法规，牢固树立“安全之上”意识；二是要高度重视春季食品安全，坚决杜绝食物中毒事件；三是要加强食品安全规范管理，建立“食品安全人人抓，人人身上有责任”的运行机制。

最后，餐饮中心主任武书森要求大家按照孙副处长的要求，进一步加强食品安全工作，全力做好餐饮保障服务，为广大师生创造一个和谐、干净、卫生、安全的就餐环境。

会后，各班组签订了《食品安全承诺书》。