2015年10月1日起实施的新《食品安全法》，被称为史上最严的食品安全法，具有许多新时期特征。为了确保学校食堂食品安全，深入领会新食品安全法的精神，临潼餐饮中心早在9月底通过显示屏宣传了新《食品安全法》，并在10月15日利用午休在中心会议室召开了新《食品安全法》培训会议。培训会由中心主任武书森主持，中心各部门负责人、各餐厅经理参加了会议，资产与后勤管理处副处长孙涛应邀出席了会议。

培训会上，武主任传达了《资产与后勤管理处关于成立食堂食品安全管理督查工作小组的通知》（资后函【2015】27号）文件精神，通报了中心近期工作相关情况，学习了新《食品安全法》原文，安排了下一阶段新《食品安全法》的培训计划。

最后，孙涛副处长做了总结发言，要求大家高度重视食品安全工作，认真学习新《食品安全法》，不断完善规章制度，细化责任，强化措施，确保学生吃上安全放心、营养科学的食品。