根据学校和资产与后勤管理处2015年迎新工作要求,临潼餐饮管理服务中心精心组织、合理安排,圆满完成迎新任务,确保了迎新期间的餐饮供应,保障了食品的安全卫生。
9月2日、9月6日,中心分别召开员工大会和管理层会议,对2015年迎新工作进行了安排布置,成立了组织机构、明确了岗位职责、提出了工作要求。
办公室制作了横幅、条幅、温馨提示展板、导购牌等,及时更换电子显示屏内容,加大对迎新工作的宣传力度;餐厅值班服务台积极做好新生及家长的咨询、失物招领工作,仅迎新期间前来咨询的人员就达1500人次,捡到学生丢失物品45件(包括报到手续资料一份、智能手机两部、饭卡23张、书包、杯子等),并及时归还学生,得到新生及家长的广泛赞誉(收到感谢信2份);质检组加大各餐厅迎新期间的食品卫生安全工作的检查力度,确保食品安全。
采购组提前计划,及时组织货源,认真做好货物供应;库房严把物品验收关,确保物品安全;维修组加强餐厅设备运行状况的检查,确保其正常安全运行;中心值班人员加强夜间值班巡查,确保餐厅安全。
为确保迎新期间师生正常就餐,餐厅经理、管理员认真组织好后厨员工储备力量,合理调配服务人员,克服困难,主动延长营业时间,餐厅从早7:00-晚9:00全天营业,方便广大新生和家长前来就餐。
临潼餐饮中心通过精心、细致、周密的工作安排,在中心各级管理人员和工作人员的配合下,圆满完成了2015年迎新工作,得到了新生和家长以及广大师生的一致好评。