为进一步加强学校食堂安全监督管理，有效落实食品卫生及消防安全责任，切实增强食堂管理人员和从业人员的安全意识，9月25日中午，临潼餐饮中心在骊绣苑餐厅举办了食品卫生及消防安全知识培训，特别邀请到学校保卫处任恩岐副处长做消防安全知识培训。会议由餐饮管理服务中心主任武书森主持，资产与后勤管理处副处长孙涛、校保卫处综合预防科副科长余兢、治安科张忍老师应邀出席了培训会临潼餐饮中心270余名员工参加了培训会。

会上，首先由餐饮中心副主任朱永林传达了《陕西省学校食品安全与传染病防控工作视频会议》精神和《西安科技大学食品安全与传染病防控工作会议》内容及张威虎副校长关于我校食品安全与传染病防控工作的重要指示，认真学习了省上相关领导对做好食堂食品安全工作的具体要求

接着，任恩岐副处长从学校食堂消防安全的重要性、食堂常见的消防安全隐患、初级火灾扑灭以及消防器材的使用方法、疏散逃生注意事项等方面进行了详细讲解，整个培训深入浅出，案例翔实，通过培训及灭火演练实际操作，让安全意识、消防安全知识，深入人心。

最后，孙涛副处长做了培训总结，他强调食品卫生和消防安全工作要坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，并就目前食堂安全工作提出了几点要求。一是强化安全培训，提高思想安全意识；二是完善管理制度，明确安全操作流程；三是履行岗位职责，落实食堂安全责任，四是加强安全检查，消除食堂安全隐患。

武书森主任还就近期工作做了安排布置。