为了进一步加强春季食品安全工作，提高炊管人员食品安全知识水平，强化食品安全的意识，3月29日中午，临潼餐饮管理服务中心在骊绣苑三层餐厅举办了2018年春季食品安全知识培训会，会议由中心主任助理王保诚主持，全体员工参加了培训会，资产与后勤管理处副处长孙涛应邀出席了会议。会议分两个阶段进行。

首先，中心副主任朱永林从《食品安全法》颁布和立法过程、食品安全重要性、与食物相关的疾病来源以及做好学校食品安全工作的要求等方面进行了详细讲解，整个讲座内容丰富、案例详实、感受真切。然后，中心主任武书森主任以自己从事餐饮工作40年来的切身感受谈了学习食品安全知识的一些感想和体会，并就进一步加强春季食品安全工作提出了具体要求。

接着，会议进入第二阶段，武主任宣读了2018年1月新修订的《餐饮管理服务中心餐厅班组联营管理办法》，并与各班组签订了《2018年上学期联营协议》。

最后，孙副处长就目前餐饮工作提出了几点要求。一是加强食品安全培训，增强食品安全意识；二是严格食品安全管理，落实食品安全责任；三是更新增加花色品种，不断提高饭菜质量；四是强化文明服务意识，提升餐饮服务水平。