7月4日中午，临潼餐饮管理服务中心在1#公寓中心会议室召开了新《餐饮服务食品安全操作规范》培训会，培训会由中心主任武书森主持，中心副主任朱永林进行了专题培训，各部门负责人、各餐厅经理、领班和库房、质检、维修全体人员计30人参加了会议，资产与后勤管理处副处长孙涛应邀出席了会议。

会上，朱副主任首先传达学习了由陕西省食品药品监督管理局、陕西省教育厅、陕西省卫生和计划生育委员会三部门联合印发的《关于开展2018年夏季学校食品安全与传染病防控督查工作的通知（陕食药监发[2018]40号）》文件精神，传达了省教育厅厅长王建利在6月19日召开的全省食品安全及传染病防控工作视频会议上的讲话内容和2018年学校食品安全及传染病防控工作会议内容及校领导重要指示和餐饮中心责任落实措施，还传达了《西安科技大学内部控制体系建设实施方案》和《后勤产业集团外聘员工手册》等。

然后，朱副主任从新《餐饮服务食品安全操作规范》融入“三减”健康生活方式、注重绿色环保、增加图示和表格范例、明晰食物中毒预防方法等四个方面的变化进行了重点解读和培训。通过学习和培训，进一步加强了食堂从业人员食品安全法律意识和责任意识，提升了食品安全管理操作水平。

接着，武主任就关于开展2018年夏季学校食品安全与传染病防控工作和陕西省第五届研究生电子设计竞赛暨第十三届中国研究生电子设计竞赛西北赛区选拔赛专项接待工作进行了具体安排，会上还安排了中心近期工作。

最后，孙副处长处就近期工作提出了几点要求。一要强化食品安全培训，做到警钟长鸣；二要严格加工操作规范，保障食品安全；三要规范外聘员工管理，提高其积极性，四是合理部署安排，做好就餐接待。