暑假是大家休息的时间，但对饮食人来说，每一年暑假都是最忙碌的日子。

根据资产与后勤管理处2019年暑假工作安排，中心制订了详细的暑假工作计划，明确中心值班人员职责，加强对值班餐厅食品卫生安全的监督检查，保障餐厅正常开餐。

在保证3500余名留校学生正常就餐的同时，还完成了2次会议共600名参会人员的就餐接待工作。

中心利用暑假对骊山校园骊绣苑餐厅进行了维修改造和设备更新，满足食品安全和消防安全需求，进一步改善了餐厅就餐环境。其中新添和更新餐厨设备52台；完成了骊绣苑餐厅部分墙面粉刷、修补墙地砖、骊绣苑餐厅吊顶拆除、装饰装修及电气改造；清洗了排油烟管道；更换了骊绣苑二层售饭区门头灯箱为卡布灯箱；更新了骊绣苑餐厅灭蝇灯；拆除了小吃城售饭区铝合金隔档；增添了骊绣苑售饭区售饭台照明灯管；骊绣苑一层4#、9#、13#班组售饭区也进行了装饰改造。通过维修改造项目的实施，使餐厅面貌焕然一新，优化了就餐环境。

同时，对骊山校园榴馨苑餐厅天然气设施进行了改造，保障了餐厅用气安全；秦汉校园榴香苑餐厅进行了全面装修，确保学生开学正常供餐。另外，配合财务处完成了新校园一卡通系统工程施工和卡机调试工作，保证开学学生就餐正常结算。

为保障施工安全，中心与各施工单位签订安全施工协议，同时签订了技术协议和商务合同。

暑假期间，中心工作人员冒烈日、战酷暑，圆满完成各项维修任务，确保了暑假餐厅正常开餐和开学前各项准备工作。